Las Montañas Azules en Jamaica guardan un preciado tesoro escondido en sus laderas: el cultivo del café Jamaica Blue Mountain. Este cordón montañoso de más de 2.000 m de altura…
Categoría: Barismo
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Ser barista es una profesión que hoy en día es muy solicitada en establecimientos que quieren diferenciarse con bebidas de calidad. La formación como barista no solo incluye lo relacionado…
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El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, millones de consumidores en el planeta lo beben en distintos horarios, con diferentes objetivos, algunos para socializar,…
Cafés Camali, 45 años apoyando la hostelería
Una de las empresas que más han apoyado la hostelería es el Grupo Café Camali. Se trata de una empresa familiar que ya acumula más de 45 años de experiencia…
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Probablemente muchas personas hayan ido a alguna cafetería, pidan algún café y de repente viene en la taza como si fuese una obra artística. Esto es gracias al latte art,…
Café Natural, Torrefacto o Mezcla ¿En qué se diferencian?
Un grano que ha dado la vuelta al mundo”, desde las planicies de Etiopía procede el grano para elaborar la bebida predilecta del mundo. Sí, se trata del café, su…
Espumador de leche ¿Qué es y cómo se utiliza?
El espumador de leche se ha convertido actualmente en un artículo de preferencia en cafeterías, restaurantes, oficinas, comedores y hogares. Este increíble utensilio da un toque inigualable en el paladar…
¿Cómo hacer café en la cafetera italiana, automática y manual?
Existen diversos tipos de cafeteras para la preparación del café, así como también diferentes tipos de café con los que se puede preparar una bebida deliciosa. En este artículo se…
